Ложка и вилка

Календарь

пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
Февраль 2018
 

Заметка

Еврейская кухня - неотъемлемая часть национальной культуры. Пища, разрешенная евреям, называется кошерной. Таковыми являются абсолютно все растения. С животными и рыбой сложнее. Нельзя есть свинину, рыбу, не имеющую чешуи (зубатка, угорь), и морепродукты. Чтобы мясо было пригодно в пищу, животное забивают определенным образом и удаляют всю кровь. Для приготовления пищи используют топленый гусиный или куриный жир. Им заправляют холодные закуски, н...

Опрос

Часто ли вы едите мясо?
Да, часто
0%
Периодически
0%
Очень редко
0%
Я - вегетарианец
0%
Всего голосов: 0

Слово "помидор" имеет итальянские корни и переводится как "золотое яблоко". Другое название этого овоща - томат - ацтекского происхождения. По-научному же помидор именуется не слишком аппетитно - ликоперсикум, что в переводе означает "волчий персик". И это неудивительно - несколько столетий европейцы считали привезенный из Америки плод несъедобным и даже ядовитым и выращивали его исключительно в декоративных целях. Дело в том, что всех запутали индейцы, которые с гастрономической точки зрения к томатам были совершенно равнодушны и считали их непригодными для пищи. Курьезный случай произошел в 1776 году во время борьбы за независимость Америки. Некий повар-диверсант задумал коварный план: отравить Джорджа Вашингтона помидорами! Покушение, естественно, не увенчалось успехом, зато изрядно повеселило потомков. Европейцы распробовали помидоры на вкус только в конце XVIII столетия. А уже в 30-х годах XIX века этот овощ с триумфом возвратился на историческую родину: американцы придумали рецепт знаменитого томатного кетчупа. Кстати, помидоры появились в России при Екатерине Великой, во второй половине XVIII века.

Рейтинг: 
4
Average: 4 (1 vote)

Похожие материалы

Горох не только питателен, но и способен улучшить ваше самочувствие, поскольку его стру...

С кофе мексиканцы познакомились относительно недавно, в начале XIX века. Зато "иностран...

Ныне какао пить не очень-то принято, видимо, из-за его калорийности. То, что подсознате...

Урожай, особенно если он добыт в неравном бою с неблагоприятными погодными условиями, в...

Магия летнего стола - в легкости, свежести, богатстве возможностей для импровизации, су...