Пиросмани

Ложка и вилка

Найти рецепт

Новые рецепты

Найти ресторан

Новые рестораны

Блюда

Готовим кускус
У любой национальной кухни есть собственная "визитная карточка" - популярный символ местного кулинарного обихода. В северной Африке, в Магрибе, подобный символ - разумеется, кускус. Пожалуй, кускус -...
Пельмени – визитная карточка сибирской кухни
Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни. В переводе с финского языка слово "пельмени" переводится как "ухо" или "ушко". Если присмотреться, сходство заметно невооруженным глазом...

Еда и здоровье

О целебных свойствах хрена

Корень хрена - довольно острая приправа, но это нисколько не умаляет ее полезных качеств. В чем же ее польза? В том, что корень хрена содержит половину таблицы Менделеева: азот,...
Польза и вкус гороха

Горох не только питателен, но и способен улучшить ваше самочувствие, поскольку его стручки содержат много крахмала, белков, углеводов, жиров, витаминов группы В, С и минеральных...

Продукты

Омары – изысканный морской деликатес
"И поправивши носом жилетку и бант, / Он идет на носочках, как лондонский франт", - конечно, не так просто узнать в этом описании омара. А под английским псевдонимом "лобстер" и подавно не разглядишь...
Лангусты - колючие и неприступные
В отличие от своего знаменитого двоюродного братца омара, лангуста - без клешней, но с колючими шипами и длинными, во всю голову (а то и больше), усами. А еще она вкуснее - вопреки сложившемуся стерео...

Соусы и приправы

Майонез: кулинарные возможности без границ

Существует французская поговорка: "Плохой повар под соусом прячет неудачные блюда, а хороший - подчеркивает соусом вкус". Особенно этот афоризм справедлив для "короля...
Заправки для салата

Афористичные римляне из четверки, которая, по их мнению, требуется для изготовления салата, аж на троих возложили дело заправки. Вот какое придается значение этому пос...