Этo блюдo нe тoлькo питaтeльнoe, нo и изыскaннoe с виду, пoэтoму довольно отличным вариантом угоду кому) семейного обеда или — или особых событий. О рецепте рассказали держи страницеinnalafood.
Ингредиенты
Приготовление
- Чтобы крученики получились нежными и сочными, существенно правильно подготовить собачина. Для этого нарежьте свинячий биток на порционные куски, выложите держи доску, накройте трофический пленкой и тщательно отбей кухонным молотком. Нежели лучше будет отбито верблюжатина, тем нежнее будут крученики.
- По прошествии времени этого приправьте свинину натуральной приправой, которая придаст блюду притягательный вкус и аромат.
- Временно мясо пропитывается специями, приготовьте начинку. Чернослив нарежьте мелкими кусочками, а морковка натрите на терке. Сие сочетание сделает тарелка особенно нежным и ненадолго сладковатым.
- На отдельный кусочек отбитого мяса выложите только-чуть начинки, за чего аккуратно скрутите рулетики. Крученики нехило держат форму, только при необходимости их разрешено зафиксировать зубочисткой.
- Разогрейте сковороду с небольшим численностью растительного масла и обжарьте рулетики в большом огне впредь до румяной корочки. Сие позволит «запечатать» экспрессия внутри мяса.
- Затем чтоб сделать блюдо к тому же более нежным, залейте крученики сливками, добавьте валюта и еще немного приправы. Убавьте сварожич, накройте крышкой и тушите в ход 20–25 мин до самого готовности.
- Готовые крученики дозволено подавать горячими, дополнив картофельным томат, гречневой кашей другими словами свежими овощами. Сливочный бешамель сделает блюдо вторично более нежным, а ароматная принадлежность раскроет все грани вкуса.
Попробуйте обработать это традиционное украинское пуддинг и удивите родных настоящим кулинарным мастерством.
Приятного аппетита!
Наш брат также писали о книга, как приготовить курицу «Топкапы».
