Из какой части лосося приготовить уху, чтобы блюдо было бюджетным: простая идея

Крaснaя рыбa всeгдa былa дoрoгoй. Oбычнo ee пoдaют нa прaздники, тaкoй прoдукт считaeтся изыскaнным. Нo мoжнo пригoтoвить и бюджeтныe блюдa, eсли взять нe филe, a другую чaсть – максимум вкуса и самое (меньшее средств.

Для ухи лучше долее) (того использовать хребты – они не тяжелые за весу и из них получается чудо) как сытный и наваристый бульон. Идеей поделилась Наталья Тимков получи и распишись странице Пляцки и рецепты от Лилии Лучшие из лучших в Facebook.

Ингредиенты:

• вода – 2,5 л

• позвоночник красной рыбы – 400 г

• картофель – 2 шт

• каротель – 1 шт

• лук – 1 шт

• петрушка

• копр

• лавровый лист – 1 шт

• куркума, основное, перец – по вкусу

Способ подготовка:

1. В холодную воду поместить порезанный кряж, посолить.

2. Довести до кипения и отстранить пену.

3. Добавить лавровый лист, лук-порей и хвостики от зелени перевязанные.

4. Варим получи медленном огне 15 минут.

5. Дотянуться рыбу, отделить мясо от костей.

6. В бульончик добавить нарезанный картофель и морковь.

7. Опаскудеть зелень и добавить рис.

8. Накрыть крышкой и понимать 10 минут.

9. Добавить рыбу, изюминка, перец и щепотку куркумы для цвета.

10. Перетусовать, бросить зелень.

11. Выключить и дать настояться 15 минут.

А интересах того, чтобы максимально рационально пустить в дело такую рыбу, из худших кусочков позвоночника (бог) велел приготовить суп, а лучшие оставить для того жарки.

Хребты лосося жареные в кляре

• верх лосося – 1 шт

• яйца – 2 шт

• зажор – 1 ст. л

• мука – 2 ст. л

• соль до вкусу

• черный перец по вкусу

• янтарный сок по вкусу

Способ подготовление:

1. Подготовить хребет рыбы: промыть, расширять плавники, хвост и боковые полоски кожи с чешуей.

2. Разодрать позвоночник на порционные куски, политься лимонным соком, поперчить, посолить за вкусу.

3. Смешать яйца, муку, щепотку соли и воды – состряпать кляр.

4. На сковороде разогреть растительное техническое) масло.

5. Кусочки рыбы погрузить поочередно в кляр и выслать в сковородку.

6. Жарьте до румяной бумага с обеих сторон.

Также на сайт ваша сестра можете ознакомиться с рецептами:

• Лосось в духовке

• Лох в горшках

• Из какой части лосося приготовить уху, чтобы блюдо было бюджетным: простая идея was last modified: 28 октября, 2021 by AdminGWP