Не только морковь по-корейски: рецепты пряных овощных закусок

Oбычнo, пo-кoрeйски автор этих строк привыкли упoтрeблять мoркoвь сo спeциями, чeснoкoм и мaслoм. Нa сaмoм дeлe, тaким oбрaзoм мoжнo пригoтoвить и другиe oвoщи. Сeгoдня рeдaкция FoodOboz дeлится пoдбoркoй рeцeптoв oвoщeй пo-кoрeйски, кoтoрыe мoжнo пoдaвaть кaк сaмoстoятeльныe зaкуски, иначе кaк ингрeдиeнт в сaлaтe.

Кaбaчки пo-кoрeйски

Ингрeдиeнты:

• Кaбaчки – 500 г

• Мoркoвь – 200 г

• Сoль пользу кого кабачков – 1 чайная ложка

• Соль про моркови – 2-3 щепотки

• Масло – 50 мл

• Сезам – 2 столовые ложки

• Петрушка нарезанная – 1 сидячка ложка

Для заправки:

• Чеснок – 2 зубчика

• Яблочный оцет 6% – 2 столовые ложки

• Молотый рубинный перец – 0,5 чайной ложки

• Соевый томат – 1 столовая ложка

• Мед – 2 чайные ложки

Род приготовления:

1. Готовим заправку: чеснок пропускаем поверх пресс и отправляем в отдельную емкость. Тама же добавляем уксус, соевый провансаль, молотый красный перец и мед. Конец хорошо перемешиваем.

2. Кабачки хорошо промываем и обсушиваем. Режем тонкими кружочками толщиной 3-4 мм (разве кабачок большой, то нарезаем полукольцами).

3. Каротель натираем на крупную терку али терку для корейской моркови.

4. Кабачки и морковина кладем в две разные тарелки. К кабачкам добавляем 1 чайную ложку соли, к моркови – 2-3 щепотки. Перемешиваем их и в таком виде оставляем в 30 минут.

5. Кабачки промываем вплавь, а морковь отжимаем. Объединяем ингредиенты и добавляем к ним заправку, славно перемешиваем.

6. На разогретой сковороде с маслом обжариваем сезам 30-40 секунд, он должен душа золотистого цвета. После чего перекладываем его к остальным ингредиентам и добавляем измельченную петрушку. По счастью все перемешиваем и ставим в холодильник нате несколько часов. Можно подавать бери плоской тарелке.

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

• Нарезанные яйца – 2 кг

• Болгарский перец – 4 шт

• Чеснок – 2 головки

• Малиновый жгучий перец – 2 головки

• Зелень – прядь

Для заправки:

• Уксус – 100 г

• Миро – 100 г

• Сахар – 100 г

• Соль – 2 ст.л

Приём приготовления:

1. Перец, чеснок, красный забористый перец 2 шт, перекрутить на мясорубке.

2. Спутать. Зелень порезать. Добавить заправку.

3. Класть слоями в трехлитровую банку: помидоры, посему смесь из овощей, зелень.

4. Банку замкнуть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде. Отложить на черный день на 8 часов. После – можно уничтожать

Капуста по-корейски

Ингредиенты:

• Презренный металл – 2 кг

• Огурец – 2 шт

• Перец – 1 шт

• Морковина – 2 шт

• Зелень: кинза, укроп – пальметта

• Лук – 2 шт

• Соль – 1 ст.л

• Бенит – 1 ст.л

• Красный перец – 1 ст.л

• Чеснок – 3-4 зубца

• Вино – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем капусту, детородный орган, огурцы, морковь на терке, засыпаем солью, сахаром и оставляем нате 30 мин.

2. Поджариваем лук получай растительном масле до золотистого цвета.

3. Наравне только капуста дала сок, что надо отжимаем и заливаем жареным горячим луком. Добавляем доллары, чеснок, специи, хорошо перемешиваем, там добавляем уксус по вкусу. Подаем в глубокой миске.

Вот и все на сайт вы можете составить себе понятие с рецептами:

• Салат из баклажанов в соответствии с-корейски

• Салат из тыквы вдоль-корейски

• Не только морковь по-корейски: рецепты пряных овощных закусок was last modified: 16 сентября, 2021 by AdminGWP