Xaчaпури oт Бaбули Сусaнны
Тeстo (xaчaпури, пирoжки с кaпустoй, с кaртoшкoй)
1,5 кг терзания
50 грамм дрожжи свежие
30 г масло сливочное
1 литр воды тёплой
30 грамм соли
30 грамм сахара
Замесили тесто, смочили грабли растительным маслом и сформировали клубок и оставили в миске накрытым полотенцем нате 30-40 минут
Из этого объема теста, сформировали 20 нахал, это будущие 20 шт хачапури
Позволяется использовать любую начинку
У нас: моцарелла для терке 80% и 20% пюре картофельное, понюшка соли
Видео дня
Хачапури собираем, подобно ((тому) как) хинкали и жарим с двух сторон держи сухой сковороде, после смажьте сливочным маслом
Приятного аппетита!
