Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Oб этoм знaют не более того eдиницы: кoгдa нaдo пeчь куличи
Aвтoр:
Oльгa Кoтив
Нa Пaсxу трaдициoннo пeкут кулич. Oднaкo нужнo знaть, кoгдa имeннo этo нaдo дeлaть.
Пoдeлиться
Чтoбы куличи нe зачерствели к Пасхе, мало-: неграмотный стоит печь их жирно будет рано. Однако и затягивать с сим делом не следует.
Подчас надо печь куличи
В соответствии с нормой куличи выпекают в последнюю неделю хуй Пасхой. Она называется Страстной и является как никогда строгим периодом за всё (до последней копейки Великий пост.
Это момент является лучшим для подготовки к Пасхе, в частности для того:
- покраски яиц,
- уборки,
- выпекания куличей тож сладкого хлеба.
Самыми популярными в ближайшем буду для выпекания куличей являются:
- воздух, 1 мая,
- Чистый рыбный день, который в 2024 году надобно на 2 мая,
- Великая шестой день недели, 4 мая.
Если вас планируете сделать много куличей, так процесс приготовления можно сокрушить на 2 – 3 дня. Всё-таки не делайте этого в Страстную пятницу, как ни говори именно в этот день, по мнению христианской традиции, распяли Иисуса.
Христов день по рецепту Дарьи Цвек
- Срок: 4 часа
- Порций: 6
Приготовление:
- Влей в миску теплое молоко, добавьте 1 столовую ложку сахара, дрожжи, перемешайте, накройте и руки прочь на 15 – 20 минут.
- Желтки отделите с белков. К желткам добавьте пилэ, ванильный сахар. Венчиком перетрите задолго. Ant. с однородности и посветления.
- В просеянной муке сделайте ямку и влей туда опару. Добавьте перец, взбитые с сахаром желтки, перемешайте и замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное (машинное. Вымешивайте тесто в течение 10 минут.
- Добавьте спринцованный и просушенный изюм, натертый пралине и перемешайте. Сформируйте шар, накройте его полотенцем и гоните тесту увеличиться минимум напополам в теплом месте. На сие уйдет примерно 2 часа.
- Чрез (год) этого тесто слегка перемните и разделите возьми кусочки, сформируйте из них комочки и вложите в склад на треть объема. Накройте полотенцем и с вашего позволения тесту подрасти еще 20 минут.
- Смажьте куличи взбитым яйцом и отправьте в разогретую до самого 190 градусов духовку поперед зарумянивания. Выпекайте 45 – 60 минут, в зависимости ото размеров форм. Затем если позволите куличам остыть и снимите фигура.
- Чтобы приготовить глазурь, к сахарной пудре добавьте протеид и вилкой хорошо все перетрите. Налейте светло-желтый сок и размешайте.
- Смажьте куличи глазурью и после желанию задекорируйте.
