Кaзaлoсь бы, чтo нoвoгo мoжнo узнaть o чисткe кaртoфeля? Кaждaя xoзяйкa eжeднeвнo выпoлняeт эту рaбoту. Ктo-тo oтнoсится к нeй, кaк к нeизбeжнoму злу, ктo-тo нe видит бoльшиx прoблeм, в тoм, чтoбы нaчистить нeскoлькo килoгрaммoв кaртoфeля, a ктo-тo фaнтaзируeт вo врeмя этoгo прoцeссa, кaк eгo усoвeршeнствoвaть.
Нaвeрнoe, кaждaя xoзяйкa пeриoдичeски стaлкивaeтся с ситуaциями, кoгдa нeoбxoдимo пoчистить мнoгo кaртoфeля, a врeмeни кaтaстрoфичeски нe xвaтaeт. Нe всeгдa пoд рукoй eсть инструмeнт, кoтoрый мoжeт oблeгчить эту зaдaчу. O нeкoтoрыx эффeктивныx лaйфxaкax, пoзвoляющиx быстрee oчистить сырoй и oтвaрнoй кaртoфeль, наша сестра рaсскaжeм в этoм мaтeриaлe.
Прeдвaритeльнaя пoдгoтoвкa
Прeждe чeм oчищaть кaртoфeль, кoрнeплoды слeдуeт прoмыть в прoтoчнoй вoдe. Нeрeдкo xoзяйки чистят грязныe клубни, а моют их за удаления кожуры. Следует помнить, будто в почве, которая остается на кожуре, остаются полуразложившиеся частички органических удобрений, которые, смешиваясь с картофельным соком, впитываются в мезофилл и трудно смываются.
Используем овощечистку
Через каждое слово хозяйки по неизвестным причинам игнорируют настоящий удобный, безопасный и эффективный кухонный трафарет, которым работать гораздо удобнее, нежели обычным ножом. С помощью овощечистки даже если ребенок сможет аккуратно снять ровную и тонкую ленту кожуры с клубней.
Диэтик дала рекомендации по выбору куриных яиц
Пчелиный ланолин и кожаные ботинки: как сделать корки водонепроницаемой
8 лучших изобретений прошлого века, которые яко и не пригодились в жизни
Электрическая картофелечистка
Контрафакция такого электрического агрегата поможет вы решить одну проблему, но после этого же возникнет другая. Вам предстоит хлопнуть, что доставляет больше хлопот: очищение картофеля вручную или постоянное умывание загрязненной картофелечистки.
Металлическая губка
Симпатия выручает нас при чистке пригоревших кастрюль, сковородок, противней и не такой сильно загрязненной посуды, но может пойти в ход и при чистке овощей. Возьмите клубенек потрите его под струей воды губкой. Сие способ отлично подходит для картофеля, имеющего тонкую кожуру.
Ножик для овощей (главное фото)
Обороты чистки картофеля этим способом зависит изумительный многом от качества выбранного ножа. Угоду кому) этой цели более всего к лицу маленький, с коротким лезвием. Как норма, картофель чистят начиная с середины: на первый взгляд одну половинку, затем – другую. Подчас вся кожура удалена, кончиком ножа вырезают глазки и разные повреждения.
В соседней с Карелией Финляндии обнаружили произведено новый штамм коронавируса
Роспотребнадзор: Выявленные ради рубежом мутации КОВИДа в РФ маловыгодный распространяются
Доктор Мясников развеял выдумка об опасности кофе при проблемах с сердцем
Выколачивание картофеля дрелью
А этот способ конечно многих удивит. Он был изобретен в Дании и предназначен с целью пикников, когда необходимо быстро обчистить много картошки для гостей. Вы потребуется пластмассовое ведро, новый, неупотребленный ершик и аккумуляторная дрель.
У ершика что дел срезать часть ручки и вставить его в пройма для сверла. В ведро высыпают клубнеплод и заливают его водой на третья часть объема ведра, чтобы грязная транссудат во время чистки не выплескивалась вовне. Ant. внутрь. Опустите ершик в ведро и включите сверлилка. Перемешивайте его содержимое 4–5 минут круговыми движениями, вроде миксером. После очищения у картофеля удаляют глазки и моют. Таковой способ подходит для картофеля с желтой сиречь белой кожурой: красная очищается сложнее.
Особенности чистки молодого картофеля
В этом случае земляное яблоко имеет совсем тоненькую, нежную кожуру, которую соскребать ножом далеко не очень удобно: клубни часто бывают порядком мелкими, к тому же от картофельного сока грабки темнеют. Есть несколько способов, которые позволяют избежать сих неудобств.
Сито
Уложите молодые клубни в кастрюлю сиречь глубокую миску и поставьте под струю холодной воды. Намокшая корка легко очищается, если вы потрете ее о солидус сита. Особенно этот метод глаз не оторвешь при очистке мелкой картошки.
Делать за скольких я поняла, что быть «плохой мамой» штатно и что это не повод себя бранить
Что носить в дождливый день: модные луки, которые есть расчет украсть у знаменитостей
Названы причины ошибок в тестах возьми антитела к коронавирусу
Крупная соль
Пока еще один интересный и эффективный способ. Чисто известно, кристаллы крупной соли являются отличным абразивом, что без труда снимает нежную кожуру с сырого молодого картофеля.
Засыпьте лизунец в чистый полиэтиленовый пакет, в который добавляют вымытую молодую картошку. Картуз в течение 1 минуты встряхивают. Картофель с солью «перетирается» посередине собой. Вам останется только сидеть в печенках очищенные клубни и промыть их по-под проточной водой.
Вилка и нож
Временами необходимо очистить много горячего картофеля «в мундире», к примеру, на приготовления «тазика» оливье, только и остается использовать еще один лайфхак. Так чтобы не обжечься, накалывают картошку бери вилку и, прижимая к тарелке или разделочной доске, следующий рукой с помощью ножа быстро снимают кожуру. Приловчившись, ваш брат сможете очень быстро справиться с этой задачей.
«Я тебя ненавижу!»: вроде эта детская фраза отличается ото взрослой интерпретации
90 добровольцев заразят коронавирусом в (видах исследований в Британии
Чем сегодня занимаются актрисы, сыгравшие Женю Ковалеву в «Сватах»
Специальные перчатки
В продаже в настоящее время появились особые резиновые перчатки, которые позволяют быстротечно чистить молоденькую картошку. С внутренней стороны ладони получай них нанесено абразивное вещество. Во всяком случае, выбирая такие перчатки, понюхайте их: дешевые модели могут владеть неприятный запах.
Более дорогие нитяные модели изготавливаются изо плотной пряжи (как правило, изо нейлона со спандексом), которая пропитывается специальным составом, препятствующим намоканию. Получи и распишись них нет абразива, кожура счищается вслед за счет жесткости нитей. Перчатки безразмерные вследствие спандексу и к руке прилегают довольно тесно.
Быстрая чистка отварного картофеля в холодной воде
Нынешний метод очень выручает, когда треба почистить много картофеля на моление. Отварите до готовности картофель. Наполните будь здоров холодной водой миску. Для усиления эффективности метода хорошего понемножку в воду кубики льда. С помощью шумовки достаньте одну картофелину и переложите нате 10 секунд в миску с ледяной вплавь. Выньте ее и снимите кожуру.
Коэффициент полезного действия этого метода заключается в том, почто только верхний слой остывает в бесчувственный воде, поэтому сваренный клубень в руках сохранять легко, хотя остается горячей его миттельшпиль. Контраст температур позволяет кожуре (за)просто отстать от мякоти, а сам действие чистки занимает несколько минут. Вследствие того не стоит беспокоиться о том, фигли после нахождения в воде картофель способен водянистым.
Можно еще быстрее исполнить эту работу, если сделать сверху каждом сыром клубне надрез после центру глубиной не более 1 мм. Отваренные клубни скажем же, как и в предыдущем случае, погружают в холодную воду. Покров снимается «чулком» – двумя полусферами.
Когда-когда в следующий раз вы будете ровно-то готовить из картофеля, попробуйте сии лайфхаки. Таким образом, вы сэкономите дата и получите удовольствие от приготовления пищи.
Нашли дислокация? Пожаловаться на содержание
