Международный день супа: подборка легких весенних блюд из сезонных продуктов

Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Мeждунaрoдный дeнь супa: пoдбoркa лeгкиx вeсeнниx блюд изо сeзoнныx прoдуктoв

Aвтoр:

Аня Имбирoвскaя-Сивaкoвскaя

Мeждунaрoдный дeнь супa oтмeчaeтся eжeгoднo 5 aпрeля. Этo прeкрaснaя вoзмoжнoсть пригoтoвить пeрвoe блюдo и пoрaдoвaть рoдныx сeзoнными oвoщaми.

Пoдeлиться

Селянка – унивeрсaльнoe блюдo, кoтoрoe гoтoвят в кaждoй стрaнe мирa. С сезонных продуктов можно обработать множество вкусных блюд. Смачно 24 собрал несколько идей пользу кого особых вкусностей.

Сливочный первое из брокколи с гренками

• Наши дни: 1 час
• Порций: 4

Очень аппетитно / Фото fajne gotowanie

Предуготовление:

1. Лук нарежьте мелкими кубиками, а зеленую обломок лука-порея ломтиками.
2. Следом обжарьте ингредиенты в разогретом масле для сковороде.
3. Тщательно вымойте морковина и нарежьте ее брусочками.
4. Добавьте к овощам и продолжайте палить.
5. Сварите овощной бульон в кастрюле.
6. Добавьте к нему выделенный кубиками картофель.
7. Продолжайте разбираться на медленном огне.
8. А там добавьте обжаренные овощи и соцветия брокколь. Приправьте суп солью и перцем.
9. Продолжайте торговать, пока овощи не станут мягкими.
10. В охват добавьте в суп плавленый сыр и суфле. Ингредиенты размельчите блендером прежде получения однородной консистенции.
11. Подавайте крем с гренками.

Вешний суп минестроне

• Время: 1 момент
• Порций: 4

Особое блюдо / Фотка kwestia smaku

Приготовление:

1. В махина кастрюле обжарьте на оливковом масле выкроенный кубиками лук.
2. Добавьте мизерно натертый чеснок и очищенный и резаный кубиками картофель и немного обжарьте.
3. Влей бульон и доведите до кипения.
4. Добавьте кавказский лист и зелень.
5. Добавить макароны и сваривать примерно 5 минут.
6. Добавьте консервированную белую фасоль вкупе со всей жидкостью.
7. Еще раз доведите до кипения, с течением времени варите примерно 2 – 3 минуты.
8. Добавьте неглуб`око нашинкованную капусту, затем небольшие соцветия капуста и нарезанные цуккини и доведите накануне кипения.
9. Тем временем помойте зеленую фасоль и добавьте в рассольник.
10. Варить около 3 минут, часа) все овощи не станут мягкими.
11. Приправьте уха солью и молотым перцем с мясорубки.
12. Добавить измельченный базилик, половину тертого сыра.
13. Перемешайте и снимите чорба из огня.
14. Подавайте с остальным пармезаном и дополнительным оливковым маслом, на случай если хотите.

Суп из шпината

• Досуг: 1 час
• Порций: 4

Вам понравится сей вкус / Фото kwestiasmaku

Действие:

1. В широкой кастрюле обжарьте убитый кубиками лук.
2. Срежьте баксы листья лука-порея.
3. Белую и бледно-зеленую части разрежьте по-под пополам, тщательно промойте, после нарежьте ломтиками.
4. Добавьте в кастрюлю, посолите и поперчите и жарьте, эпизодично помешивая примерно 2 – 3 минуты.
5. Добавьте очищенную и натертую морковина и жарьте, помешивая, около 2 минут.
6. Добавьте ограбленный и нарезанный кубиками картофель и снова-здорово жарьте 2 минуты, периодически помешивая.
7. Влей горячий бульон, добавьте кавказский лист и душистый перец и доведите перед кипения.
8. Накройте крышкой и готовьте этак 10 – 15 минут, в (течение того времени овощи не станут мягкими.
9. Добавьте в первое плавленый творог и полностью его растопите, помешивая.
10. Снимите отвар с огня, добавьте промытый шпинат, всыпьте в супчик и перемешайте.
11. Подавайте со сваренным круто яйцом.