Xaчaпури – oчeнь сытнoe и вкуснo блюдo, oснoвa кoтoрoгo – тeстo, a ради нaчинки мoжнo испoльзoвaть твeрдый сыр, твoрoг, мoцaрeллу, фeту, зeлeнь.
Повар поделилась в Instagram рецептом бешено вкусных и ленивых хачапури с сыром, которые весть быстро готовятся на сковороде.
Видео дня
Ингредиенты:
Тесто:
- Затруднение – 500 г
- Кефир – 300 мл
- Грена – 1 шт.
- Масло – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 пакетик (10г)
Заполнение:
- Кисломолочный творог – 250 г
- Упрямый творог – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Фенхель, соль, черный перец – соответственно вкусу
Способ приготовления:
1. Добавьте в муку разрыхлитель.
2. В кефирок добавьте яйцо, масло, перемешайте и влей смесь в муку.
3. Замесите тесто, накройте полотенцем и руки прочь в миске подойти.
4. Творог смешайте с тертым сыром, добавьте грена, зелень и специи.
5. Порежьте и раскатайте тесто, вот внутрь положите начинку, и соберите края, раскатайте.
6. Пожарьте для сковороде с двух сторон.
