Изо мясa мoжнo гoтoвить нe тoлькo oтбивныe и кoтлeты, нo и вкусныe кручeники с нaичнкoй изо грибoв, сырa, зeлeни.
Кулинaр Иринa поделилась в Instagram рецептом вкусных, сытных кручеников с грибами, луком и твердым сыром.
Видео дня
Ингредиенты:
- 700 г свинячий вырезки без кости
- 2-3 ст. л. растительного масла
Заполнение:
- 1 средняя луковица
- 300 г шампиньонов
- 70 г твердого сыра
- растительность петрушки
Соус:
- 200 г сметаны (20% жирности)
- 200 мл воды
- остроумие, черный перец
- 1/3 ч. л. сушеного чеснока
- 2 ч. л. невзгоды
Способ приготовления:
1. Порежьте и отбей мясо.
2. Пожарьте лучок с грибами, добавьте твердый тертый сыр и растительность.
3. В мясо выложите начинку, заверните крученики и обжарьте раньше золотистости.
4. Соус: смешайте муку с вплавь и сметаной, специями.
Вылейте подливка в крушеники и тушите до готовности.
Как и на OBOZ.UA вы можете осведомиться с рецептами:
- Овощное рагу с мясом
-
Фаршированные блины с мясом, грибами и зеленью
