Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Любимoe блюдo итaльянцeв и нe тoлькo: пригoтoвьтe лaзaнью – прoстую и oчeнь вкусную
Aвтoр:
Oльгa Кoтив
Лaзaнья ужe дaвнo стaлa любимым блюдoм нe тoлькo итaльянцeв то есть (т. е.) aмeрикaнцeв, нo и житeлeй мнoгиx стрaн мирa. Вeдь сдeлaть ee нe слoжнo, a труд может поразить многих.
Доверить
Существует множество способов подготовление лазаньи. В частности, в начинку дозволяется добавить шпинат, жареный червленый перец, лук порей, ремулад песто, рикоту, грибы, кабачки возможно ли использовать нежирный фарш изо курицы или индейки.
Пошаговый метод итальянской лазаньи
- Время: 1 минута 20 минут
- Порций: 8
Начинку не грех делать из всего, что такое? вам нравится / Фото Unsplash
Собирание:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и начните кухарить соус бешамель. Растопите возьми сковороде или сотейнике 80 – 100 граммов сливочного масла и добавьте столько а муки, прожарьте все совокупно 3 минуты.
- Тонкой струйкой влей 0,8 – 1 литр холодного семя, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Для этом этапе очень имеет важное значение интенсивно помешивать соус венчиком.
- Заварите подлива, постоянно помешивая, на среднем огне, докол он не загустеет предварительно состояния жидкой сметаны. Добавьте суффикс соли по вкусу и квадрант чайной ложки молотого мускатного ореха, перемешайте.
- Во (избежание соуса болоньезе луковицу и 3 зубчика чеснока нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с 3 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте лук-севок с чесноком несколько минут перед мягкости лука.
- Стебли сельдерея очистите через грубых волокон и нарежьте тонкими слайсами. Добавьте в сковороду с луком и жарьте конец еще 2 – 3 минуты.
- А там добавьте 800 – 900 грамм фарша и разбейте его получай маленькие кусочки деревянной лопаткой. Начинка должен равномерно приготовиться и завечереть. Добавьте 100 миллилитров красного сухого первопричина и упарьте в течение 5 минут.
- Влей 1 стакан томатного сока и тушите пульпа еще 5 – 10 минут, затем чтобы соус упарился вдвое. Возмещение томатного сока можно пустить в дело томатный соус – домашний другими словами магазинный. Доведите до вкуса солью и перцем.
- Натрите получи и распишись большой терке 300 граммов твердого сыра. Получайте прямоугольную керамическую форму пользу кого запекания. Смажьте ее 20 граммами сливочного масла. Бери дно формы распределите небольшое наличность соуса бешамель.
- Выложите листы лазаньи, (для того они максимально укрыли профундаль формы. Равномерно распределите в них треть соуса болоньезе с через ложки или лопатки.
- Добавьте небольшое контингент соуса бешамель, чтобы возлюбленный равномерно распределился периметром сложение. Также равномерно посыпьте третью тертого сыра.
- Накройте листами лазаньи и повторите процедуру сборки 2 – 3 раза в зависимости ото высоты формы. Последний хромосфера листьев лазаньи полейте молочным соусом бешамель и посыпьте 70 граммами пармезана, натертым получай мелкой терке. Поставьте форму в духовку с температурой 180 градусов держи 40 – 50 минут поперед появления аппетитной румяной диплом.
- Горячую лазанью достаньте изо духовки и дайте постоять 15 минут, а там чего нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу с базиликом листиками и свежемолотым черным перцем.
