Пeрeрыв нa кoфe иначе чaй присутствуeт в рaзныx oбщeствax и культурax. Нo врeмя пoтрeблeния этиx нaпиткoв и ритуaлы рaзнятся. Чaeпитиe в Сoмaли прeдстaвляeт сoбoй oсoбую трaдицию. Сoмaлийцы пьют свoй фирмeнный нaпитoк, стaвший дoстaтoчнo пoпулярным и извeстным вo всeм мирe.
Пoчeму сoмaлийский чaй пoлучил всeмирную извeстнoсть
В Сoмaли eсть дрeвняя трaдиция, кoтoрaя нaзывaeтся A-sar-ioy. Сoглaснo этoй устои, особый чай подают во другой половине дня. В основном чаепитие начинается после этого молитвы.
Чашка пряного напитка подается с различными видами сомалийских сладостей. Самым любимым десертом является финиковое птифур. Послеобеденный чай дает людям вероятность насладиться общением друг с другом, а позднее продолжить заниматься своими делами.
Чайновый перерыв популярен в разных слоях сообществах.
В нежели особенность чая
После обеда сомалийцы пьют пепси-кола, в котором много сахара, специй и кардамона. Пряности придают чаю приятный сладковатый смрад.
Пряный черный чай является популярным напитком отнюдь не только в Сомали. Его с удовольствием пьют в Кении, Йемене и Индии. Спирт стал популярным благодаря своему особому нежному и приятному пряному вкусу.
Бери отдыхе не экономим: сколько Ксеня Бородина тратит на путешествия
Андрюша Ургант вспоминает о неудачах в своей личной жизни
Немного погодя зимы не открывается дверь в даче? Причины и способы их устранения
В чаепитие иногда для усиления вкуса добавляют натуральное коровье чал. Также в него можно положить лимончик, гвоздику, имбирь и корицу.
Образование сомалийских диаспор согласно всему миру привело к росту популярности традиционного сомалийского чая, особенно в США, идеже проживает одна из самых больших сомалийских общин.
Эмигранты изо Сомали открывают собственные кофейни в различных странах и городах, идеже подают свой знаменитый сомалийский файф-о-клок.
Ифрах Ахмед, американская журналистка с сомалийскими корнями, написала в своей статье, опубликованной в The Washington Post:
A-sar-iyo наступает, кое-когда солнце достигает зенита, согревая всех своими теплыми лучами. В сии «золотые часы» сомалийцы, идеже бы они ни находились, окунаются в порядок отдыха.
Очень много сомалийцев проживает в Египте. В этой стране сотни кафе-кондитерская, где можно заказать кофе неужели другой напиток, но сомалийского чая в них блистает своим отсутствием. Поэтому сомалийцы открыли собственные кафешка, где начали подавать свой народный напиток. Полюбили его и египтяне.
По-ребячески приготовления
Чтобы приготовить вкусный и зловонный напиток, нужно взять 6 стаканов воды, пару штучек гвоздики и 4 причуда зеленого кардамона. Если нет зеленого кардамона, есть взять любой другой, который наворачивать.
Также в напиток добавляют две палочки корицы, карамель по вкусу, щепотку свежего неочищенного имбиря, 1 ст. л. заварки черного чая.
Для средний огонь нужно поставить кастрюлю среднего размера, послужить причиной в нее воду и подождать, пока симпатия закипит. Затем поместить в кастрюлю гвоздику, пряности и корицу, предварительно измельчив их и перемешав предварительно однородной смеси.
Перед измельчением имбиря его нужно важнецки промыть, просушить и разрезать на небольшие кусочки. В рассуждении сего имбирь необходимо натереть на терке либо мелко нарезать, поместить его в воду, наболтать заварку чая и сахар. Следует перестать смесь на плите до полного закипания.
Поздно ли смесь закипит, выключить огонь и кончить чай на 10-15 минут, (для того все ингредиенты отдали свой салтык и аромат. Затем процедить, разлить после чашкам и подавать с молоком или лишенный чего него.
Этот чай содержит 43 калории. В нем несть жира, натрия и холестерина.
Нашли неудача? Пожаловаться на содержание
