Грузинская кухня – песня вашей души

Лесами Грузия может гордиться! Животный мир степей и лесов славится обилием и разнообразием. Оленина, свинина, зайчатина, баранина – любая дичь в руках грузинского повара "Пиросмани" превращается в кулинарный шедевр. Хотя, лучше раз попробовать, чем сто раз услышать.

Грузинкая кухня придется по вкусу самым привередливым гурманам. Блюда Грузии славятся не только бесподобным вкусом, но и полезностью. Тонкости и секреты старинных рецептов грузины передают из поколения в поколение. Еще ни одна нация не смогла разгадать чудные комбинации трав и пряностей, которыми насыщенна вкусная грузинская кухня.

Ресторан "Пиросмани" знает, как сделать мясо вкуснее, овощи ароматнее, выпечку тающей во рту.  Грузинские блюда подаются с разнообразными соусами:  Ткемали, Сацибели, Баже, Нашараб.

Грузинская кухня "Пиросмани" славится шеф-поваром мангала.  Ягненка, перепелов и разнообразную дичь  он с особым мастерством печет в тандыре – древней восточной керамической печи, перед тем замариновав во всяческих травах и специях.

Блюда грузинской кухни располагают отведать грузинского вина. Грузия является одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и родиной культурного виноградарства. Именно поэтому в "Пиросмани" собраны лучшие грузинские вина. 

Грузинская кухня поможет подобрать вино, что подходит по вкусу именно Вам. "Алазанская долина" — красное полусладкое вино, с приятным свежим букетом, бархатистым, гармоничным вкусом отлично сочетается с мясом и птицей.  "Напареули"— красное сухое вино, имеет тесно-гранатовый цвет, обладает тонким и гармоничным вкусом, богатый выдержанный букет с тонами сливы. Этот сорт выдерживается не менее двух лет в дубовых бочках. Любые блюда станут слаще и вкуснее в сочетании с таким напитком.  "Кахетинское" — натуральное белое сухое вино обладает золотисто-янтарным цветом и специфическим плодовым ароматом, его подают к салатам и  блюдам на основе морепродуктов. "Хванчкара"— полусладкое красное вино, славится  тёмно-рубиновым цветом. Букет его сильно развитый, вкус гармоничный, с тонами малины. Вино подходит ко всем тонким кушаньям из белого мяса, дичи, птицы, прекрасное дополнение к сыру, баклажанам с орехами, десерту.