Ложка и вилка

Календарь

пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Июль 2017
 

Заметка

Наши предки считали, что квасом блюда не испортишь. Поэтому они добавляли его куда могли. Квасом заправляли холодные блюда из редьки и хрена, на нем готовили тюрю (накрошенные лук и хлеб или сухари), ботвинью, свекольник. Но настоящим хитом, дожившим до сегодняшнего времени и умножившим свою популярность, стала окрошка. Крошили в квас россияне все, что попадет под руку: огурцы, яблоки, перец, редис, а в сытую пору туда попадали яйца и мясо. В сов...

Опрос

Часто ли вы едите мясо?
Да, часто
0%
Периодически
0%
Очень редко
0%
Я - вегетарианец
0%
Всего голосов: 0

Еда и здоровье

Корень хрена - довольно острая приправа, но это нисколько не умаляет ее полезных качеств. В чем же ее польза? В том, что корень хрена содержит половину таблицы Менделеева: азот, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, серу, хлор и многое другое. В корнях хрена витамина С больше, чем в лимонах и апельсинах. Поэтому надо стараться как можно чаще употреблять хрен в качестве пищевой добавки.

Горох не только питателен, но и способен улучшить ваше самочувствие, поскольку его стручки содержат много крахмала, белков, углеводов, жиров, витаминов группы В, С и минеральных солей. Отвар гороха помогает избавиться от камней в почках и мочевом пузыре. Свежие стручки гороха, как и многих других овощей, обладают огромной очищающей силой, а чистый организм способен справиться с любым недугом, поскольку обладает большой жизнестойкостью и высокой сопротивляемостью к болезням.

Очень часто болезни Раков связаны с нежеланием слушать свой организм или просто следить за своим здоровьем. Еда для них часто является удовольствием, а не способом получения необходимых питательных веществ.

Для Раков крайне необходима сбалансированная диета, включающая мясо, молочные продукты, овощи, фрукты, крупы, зелень. Мясо следует есть не чаще 2-3 раз в неделю и в небольших количествах, отдавая предпочтение сортам с пониженной жирностью.

Строгие элиминационные диеты должны назначаться аллергикам только с диагностической целью, а из постоянного рациона больных исключают только продукты, действительно вызывающие аллергию, а не все теоретически подозреваемые продукты. То есть, аллергик должен придерживаться рационального, здорового, а не лечебного питания, вводя жесткие ограничения лишь на период обострения болезни.

Весной начинаешь задумываться о том, как ты выглядишь: зеркало отражает что-то малопривлекательное, за зиму на теле появляется лишний жирок, кожа шелушится от авитаминоза - в общем, картина безрадостная.

Гастрит болезнь тех, кто неправильно питается, утверждают врачи-гастроэнтерологи. В Японии, где уровень жизни значительно выше, чем в нашей стране, число больных гастритом каждый год снижается.

Название этой болезни происходит от греческого gaster желудок. За этим словом скрывается воспаление слизистой оболочки желудка и, как следствие, затруднение переваривания пищи. Болезнь проявляется острыми болями в желудке, порой способными вызвать даже потерю сознания. В некоторых формах эта болезнь вызывает отделение газов и икоту.

Козье молоко издавна считалось целебным, и современная медицина по этому вопросу склонна согласиться с народной. Козье молоко обладает бактерицидными свойствами, усваивается лучше коровьего. В козьем молоке присутствует много полиненасыщенных кислот, то есть оно обладает противоинфекционным и противосклеротическим действиями. По наличию витаминов А, С и РР козье молоко превосходит коровье, также в нем содержится и ряд минеральных солей, кальций, фосфор и кобальт, необходимых организму для беспребойного функционирования.

В общем падении уровня жизни российские медики видят одну из главных причин повального распространения недугов, связанных с недостатком в организме железа, йода. фтора, кальция и др.

Все эти недостатки ставят нацию на грань физического и умственного вырождения. Так. сильная нехватка железа в организме проявляется в виде анемии или малокровия. При более легком недостатке микроэлемента снижается иммунитет, тормозится умственное и нервно-психическое развитие. Поражается в первую очередь молодежь.